24 oct 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Esta receta es para el reto de Cocinas del Mundo,este mes viajamos a Cerdeña y su gastronomia. Cerdeña es una de las veinte regiones que conforman la República Italiana. Su capital y ciudad más poblada es Cagliari.Es la segunda isla por tamaño del Mediterráneo, la octava de Europa y la cuadragésimo...
Read more → 16 sep 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
La cocina cajún es la cocina tradicional de los descendientes de los desplazados franco-canadienses que fueron expulsados en el siglo XVIII de la región de Acadia (Nueva Escocia), al sur de Canadá, porque se negaron a jurar lealtad a la corona británica. Estos acabaron en Lousiana, donde mezclaron...
Read more → 15 jul 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Una ensalada ligera y exquisita,se hace en 10 minutos y es muy agradable.Una ensalada italiana para el reto de cocina del mundo,muy sencilla. La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalada italiana (concretamente de Capri),por cierto, que el diseño de esta ensalada italiana tiene...
Read more → 05 jul 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Con este plato participo en este mes de Junio en el reto Cooking the Chef este mes tenemos al chef Gennaro Contaldo y mi receta está inspirada en el,nunca había hecho unos gnocchis o ñoquis,y fue mi excusa para hacerlos,los acompañe con una salsa de pimientos del piquillo y estaban deliciosos. Podemos...
Read more → 30 jun 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Los mejillones en Bélgica son un plato tradicional y nacional que no puede faltar nunca en una mesa.Los belgas aman tanto su plato nacional, que todos los días se sirve media tonelada de mejillones en un solo restaurante del país. Un plato sencillo y rápido de hacer su truco es abrir los mejillones...
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