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Turrón de chocolate blanco y frutos secos con thermomix


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 14 dic 2016   Posted by Aurea (LaPeque)

Me gusta hacer mis turrones en casa por Navidad y este no lo había hecho nunca y es muy fácil y que riquísimo,vale la pena hacerlo,se hace rápido y seguro que si te gustan los frutos secos te va a encantar. Ingredientes: 50 gr. de nueces  50 gr. de almendras tostadas y peladas 50 gr. de avellanas...

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Gambas en primavera


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 13 dic 2016   Posted by Aurea (LaPeque)

Esta es una receta para el Reto de Veo Veo en el que se nos pone una foto y cada cual la interpreta como mejor sabe y le parezca.Me parece un reto interesante,porque agudiza el ingenio y así aprendemos (al menos yo) a emplatar mejor. En esta ocasión es una foto de Karloevaristono se salió igual...

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Espuma de arroz con leche y mermelada de arándanos


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 09 dic 2016   Posted by Aurea (LaPeque)

Hoy hacemos un giro al arroz con leche tradicional,cocina de vanguardia, vamos a hacer una espuma con  un sifón de Jocca de 250 cc que viene genial para esto,tengo uno de un litro y la verdad se me hace un poco grande sino tengo invitados,para dos personas es muy grande y con éste de 250 cc puedo...

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Pastel de Angel o Angel Food Cake


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 08 dic 2016   Posted by Aurea (LaPeque)

Este pastel de angel es una auténtica delicia,muy ligero con una textura muy aérea,nada empalagoso y lo puedes comer sin remordimientos sobre todo si pones edulcorante en vez de azúcar y no tiene nada de grasa.Solo necesitamos tener el molde adecuado para hacerlo os dejo la foto.Se debe cortar con cuchillo...

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Panettone en panificadora


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 05 dic 2016   Posted by Aurea (LaPeque)

El panettone o panetone (en milanés panetùn o panetton), llamado panetón o pan dulce, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas (naranja, cidra y limón). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla y azúcar.El Panettone...

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