Este mes de diciembre jugamos en el veo veo… de Blanca Vela con esta fotografía preciosa de @paris.tian ,nada más verla me enamoró y no sabía si hacerla dulce o salada,tenía muchas opciones pero me he inclinado por esta crema que estava deliciosa y con esta tapa de tomate seco con queso es una delica,un plato que podeis poner ferfectamente en las fiesta como entrante,es barato,rápido de hacer y lo puedes tener preparado de antemano solo montar y listo,espero que os guste mi opción.
Este es el original que teniamos que hacer
Ingredientes:
- 1 lata de esparragos blancos grande,con su líquido(400 grs)
- 400 gr. de leche entera
- 30 grs. de maicena
- 40 grs. de mantequilla
- 1 cta de sal
- 1 pellizco de nuez moscada
- 2 tomates secos en aceite
- 4 tostas de pan crujiente
- queso Grana Padamo rallado para cubrir la tosta
- un poco de cebollino
Preparación:
- Ponemos en el vaso de la thermomix los esparragos con su líquido,la leche,maicena,mantequilla,sal y nuez moscada programamos 20 minutos,90º vel 5,cuando termine el tiempo colamos y listo.
- Montamos el vaso poniendo la crema y encima del vaso la tosta con tomate troceado,queso rallado y cebollino picado,así todos los vasos.
- Queda de lo más vistoso y de un sabor excelente.
8 Comments
Puerros o Espárragos???
Perdona Esparragos
Me suscribo a vuestro blog
Perdonar son esparragos se me fue la cabeza y puse puerros lo siento mucho
Espárragos o puerros es una buena idea ambas cosas para sacar adelante este reto. Te ha quedado muy bien. Yo he utilizado puerros… jeje. Un beso y Feliz Navidad.
Muy buena receta, tocará probarla, muchas gracias, por favor, espero que en 2018 sigáis ofreciendo artículos.
Una pinta espectacular!
Una mezcla súper original. La verdad es que con la Thermomix se hace cada cosa!