Una tapa típica de mi tierra(Galicia) una oreja a feira para tomarla como aperitivo,con en vermut,con una tacita de vino,en un tapeo vespertino,suele gustar a todo el mundo y es muy fácil de preparar.Yo compré la oreja ya cocida y así la puedes preparar en 5 minutos.
Ingredientes:
- Oreja cocida la cantidad que quieras preparar
- Pimentón de la vera dulce o salado
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Preparación:
- Ponemos en un plato la cantidad de oreja que desees preparar y metemos en el microondas 1 minuto.
- Retiramos y ponemos en un plato de servir y agregamos el pimentón a gusto (dulce o salado).No hace falta poner sal.
- Regamos con abundante aceite de oliva.
- Ya tenemos nuestra tapa lista para degustar.