Una receta deliciosa de Ana Sevilla un blog estupendo con grandes recetas de forma tradicional,con olla GM y con Thermomix,os recomiendo que os paséis vale la pena.En esta ocasión he cocinado unas riquísimas naggets de pollo que yo he puesto mi toque personal y que son una delicia auténtica,a los niños y a los que no son tan niños les encantan.

Ingredientes:

• 1 dientes de ajo
• 50 gr. miga de pan (o pan de molde sin corteza)
• 50 gr. leche
• unas hojas de perejil fresco
• 400 gr. pechuga en trozos
• 1 cta. sal
• pimienta negra molida
• pizca de jengibre en polvo (opcional)
• 4 quesitos (ó 50 gr. queso untar)
• huevo batido rebozar
• pan rallado ajo y perejil rebozar

Preparación:

1.  Ponemos los ajos, miga de pan, leche y perejil y programamos 4 seg. vel.6. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
2. Añadimos la pechuga troceada, sal, pimienta y jengibre y programamos 10 seg. vel.5. Bajamos restos.
3. Agregamos los quesitos, 10 seg. vel.5.
4. Dejamos reposar 15 minutos.
5. Formamos bolas y aplastamos un poco, pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite  fuego, medio-alto,vamos pasando a un plato con papel de cocina.
6. Presentamos en una fuente o en cucuruchos de papel que divino y quedaras super bien,espero que os guste.

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