Un plato rico y sencillo para estas fiestas,que seguro que le gusta a todo el mundo.

Ingredientes:

• 2 rodajas grandes de bonito fresco
• 300 gr. de langostinos
• 2 cebollas rojas
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 pizca de sal
• 2 Cd de pulpa de pimientos choriceros
• 100 gr. de aceite
• 1 pimienta de cayena
• 100 gr. de agua

Preparación:

1. Ponemos en el vaso del Thermomix las cebollas partidas en cuartos,la zanahoria cortada en rodajas  y los ajos,programamos 3 segundos velocidad 5 bajamos los resto de la tapa y del vaso hacia las cuchillas
2. Añadimos la sal y el aceite,programamos  15 mintos 100º velocidad 1
3. Agregamos la pulpa de pimiento choricero y la cayena,programamos 5 minutos 100º velocidad 1
4. Ponemos el agua y programamos 15 minutos temperatura varoma velocidad 1.
5. Echamos la salsa en una cacerola y ponemos el bonito cortado en cuadrados y los langostinos pelados,todo sazonado y dejamos cocinar 3 minutos,con el calor residual se terminan de hacer .

Puedes dejar la salsa preparada y después solamente poner el bonito y los langostinos.Es un plato interesante,esta decorado con hilos de chile.

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