Como todavía me quedan fartons de los que me enviaron de Fartóns Polo se me ocurrió hacer estos pastelitos,realmente están deliciosos muy ligeros y muy fáciles de hacer.

Para mis seguidores de entulinea 2 pp cada uno

Ingredientes:

• 5 unidades de  Fartóns Polo
• 2 peras
• 100 gr. de queso de untar light
• 100 ml de leche evaporada Ideal
• 50 gr. de azúcar o 1 Cd de  edulcorante
• 2 yemas de huevo
• 25 gr. de mantequilla
• 1 pizca de canela

Preparación:

1. En un bol ponemos el queso y el azúcar revolvemos bien hasta integrar,a continuación echamos la leche evaporada y seguimos revolviendo,añadimos las yemas e integramos bien.
2. Ponemos en un cazo  la pasta de queso,ponemos a fuego lento y movemos seguido sin que llegue a hervir hasta que espese,retiramos y dejamos enfriar.
3. Preparamos las peras,las pelamos, cortamos en medias lonchas finas,las salteamos con la mantequilla y cuando estén le añadimos la canela,retiramos y reservamos.
4. Cortamos,los fartóns en tres trozos y estos por la mitad a lo largo.
5. Ponemos la crema de queso ya fría en una manga pastelera y procedemos a rellenar una mitad de los fartóns y ponemos la otra encima.
6. Montamos en un plato bonito yo en una pizarra de Platos y Pizarras ponemos dos lonchas de pera y encima un pastelito de fartón,decoramos con azúcar glas, un chorrito de sirope de fresa y unos trocitos de toffe crunch de Ingredissimo.

Son una cucada y están deliciosos además de muy ligeros.Buen provecho.

Comments

comments