06 mar 2014
Posted by Aurea (LaPeque) 
Seguro que no comprarás más queso de untar porque este es muy muy fácil y esta riquísimo tanto para dulce,como para salado,tiene una textura deliciosa .Lo puedes dejar así al natural,echarle edulcorante,miel o azúcar,o bien hierbas aromáticas,yo puse la mitad al natural y a la otra mitad le añadí ajo y orégano y en cualquiera de las dos formas triunfó.Esta receta es de Isabel Dueñas del grupo Comilonas Lights,está muy lograda y muy buena.
Apto para días DAS y Expres =0 pp
Días de contar todo 30 gr.= 0 pp 90 gr =1 pp 160 gr= 2 pp
Ingredientes:
- 4 yogures desnatados naturales sin edulcorar
- 1 cucharadita rasa de sal
- le puedes poner las hierbas que prefieras,tomillo,orégano,albahaca etc y también 1 ajo rallado
- puedes agregarle también miel,jarabe de arce,sirope de agave,mermeladas variadas,azúcar,edulcorante o bien dejarlo al natural
Preparación:
- Echamos los 4 yogures en un bol,le añadimos la sal y removemos bien.
- Ponemos un colador grande sobre un recipiente,le ponemos encima una estameña o un paño de algodón o de hilo que este bien limpio y seco.
- Ponemos los yogures encima.
- Tapamos con el mismo paño el yogurt.
- Lo mantenemos en la nevera y dejamos que suelte todo el suero unas 48 horas.
- Pasado este tiempo, ya estará listo para consumir.
- Lo que quieras agregarle siempre despues de hecho el queso
Lo podemos tomar al natural o aderezar con alguna hierba aromática y un ajo rallado,sencillamente delicioso y muy fácil.
Guardar en la nevera bien cerrado.
Para el desayuno,tentempie,merienda o para un entrante está genial con pan tostado y salmón o anchoa.
