13 feb 2013
Posted by Aurea (LaPeque) 
Decir al pescadero que limpie la palometa y la abra a la espalda.
Precalentar el horno a 180º.
Ingredientes:
1 Palometa roja
sal,
ajo y perejil
chimichurri JR
2 Cd de aceite
1 ct de pimentón Sabater Spice
Preparación:
Preparar en un bol aceite ajo picadito y perejil,reservar.
Después de tener limpia y lavada la palometa,salar y pintar con un pincel la palometa con el aceite de ajo y perejil que teníamos reservado y echarle por encima un chorro de chimichurri y meter al horno sobre unos 15 minutos ir mirando que este listo.Acompañar con patatas al vapor.Buenísima os la recomiendo.
