26 jul 2013
Posted by Aurea (LaPeque) 
Nunca un pescado fue tan rico, tan fácil y rápido de hacer un bocado exquisito solamente tiene un problema el precio que como sabréis es un poco caro,pero para una ocasión especial es un plato de lujo,de todas formas congelado también esta muy bueno,además esta receta se puede hacer también con gallo.
En Costafresca tenían estos días unos lenguados fresquisimos y muy bien de precio y me traje dos para la comida de aniversario con mi chico, os pongo la receta.
Ingredientes:
- 2 Lenguados
- Patatas pequeñas
- 100 gr. de mantequilla
- 1 Limón
- Perejil picado
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Almendras picadas
Preparación:
- Pelas las patatas y cocer al vapor.
- Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con el zumo del limón y perejil y reservar.
- Enharinar los lenguados previamente sazonados y freír en el aceite.
- Montamos el plato con las patatitas a un lado y los lenguados al centro, rociar los lenguados con almendra picada y con la mantequilla con limón.
