Quiero presentaros una hoja muy especial,la hoja dulce,a ver quien conoce esta hoja y sabe de que es.

Adivina adivinanza es una hoja muy dulce de la que se hace un edulcorante totalmente natural y sano y se puede decir que es el edulcorante más antiguo que existe.En españa la comercializa entre otras la empresa Truvía y esta maravilla de hoja se llama Stevia y esta es un arbusto de 80 cm de alto,de hoja perenne y es de la familia de los crisantemos,os dejo más información sobre la empresa Truvía y unas fotos de un paquete de stevia que me enviaron para que pudiese probarla y les doy las gracias por ello.
Es un edulcorante 0 calorías .

                         
Si quereis conocer sus utilidades y recetas seguirlas Aquí
http://truvia.com.es/Acerca/

Esta pequeña hoja contiene un dulce secreto.

Agua. Sol. Nutrientes de la tierra. Estos son los nutrientes de la planta de la Stevia. Después, la propia naturaleza se encarga de desarrollar poco a poco un maravilloso sabor dulce.
Cuando la planta de la Stevia se encuentra en su momento óptimo para la recolección, las hojas secas de Stevia se sumergen en agua de un modo similar a como preparamos el té. Esto desprende la rebiana, que es la parte mas sabrosa de la hoja.
El endulzante Truvía^® aporta a todos los alimentos un delicioso sabor dulce sin calorías. Añádelo a tu café, té, yogur y productos lácteos o simplemente disfrútalo espolvoreado en fruta o cereales.

Cosas que hay que saber

El endulzante sin calorías Truvía^® es sencillamente único. Disfrútalo con tu café, té, frutas, en tus cereales o tu yogur gracias a su maravilloso sabor dulce sin calorías.

Un sobrecito de 1,5g de Truvía^® proporciona el mismo dulzor que una cucharadita de azúcar.

Truvía^® es apto para todos los miembros de la familia. Es una gran alternativa para las personas con diabetes, es apto para celíacos y posee certificado de alimentos Kosher.

¿Qué es la Stevia?

Stevia es una planta de la familia del crisantemo, que tiene su origen en la región del noreste de Paraguay. Ha sido utilizada para endulzar alimentos y bebidas tanto en Paraguay como en Brasil durante cientos de años. La Stevia ahora se cultiva y cosecha en Sudamérica y Asia. Está siendo muy popular en Japón, representando en estos momentos más del 40% del mercado de edulcorantes de ese país.

El extracto de Stevia también se utiliza como ingrediente en muchos productos alimenticios como por ejemplo en yogures, helados y bebidas por toda Asia, Norteamérica y Sudamérica.

El endulzante sin calorías Truvía está compuesto a partir de glicósidos de esteviol (extracto de la hoja de Stevia) eritritol y aromas naturales.

¿Qué es eritritol?
El eritritol es un polialcohol utilizado en el endulzante sin calorías Truvía® para proporcionar volumen. Este agente de carga incrementa el volumen, confiere textura y no aportan calorías a un alimento o a una bebida.

El eritritol forma parte de la dieta del ser humano desde hace miles de años, ya que está presente en frutas tales como las peras, el melón y uvas, así como en setas y alimentos derivados de la fermentación como el vino, la salsa de soja y el queso. El eritritol presente en el endulzante sin calorías Truvía® se fermenta a partir de la dextrosa, un azúcar procedente del maíz.

¿Es seguro este producto para su consumo por diabéticos?

Sí, el endulzante sin calorías Truvía® es seguro para personas diabéticas. No tiene ningún efecto sobre el índice glucémico.

¿El endulzante Truvía® puede ser consumido por niños?

Sí, el endulzante Truvía® es seguro para todas las personas de todas las edades. Estudios publicados de seguridad alimentaria, han demostrado que los ingredientes del endulzante Truvía® no tienen efectos sobre la salud general, la reproducción, la fertilidad, el crecimiento o el desarrollo.

¿Dónde puedo conseguir Truvía®?

Truvía® ya está disponible en las principales grandes superficies de España. Ya puede encontrarlo en los lineales de El Corte Inglés, Eroski, Cabrabo, Carrefour, Makro, y en cadenas más regionales como Gadis, Semark, Unide… entre otras. (NO está en Mercadona ni en DIA de momento) .
En unos días seguro que os pongo alguna receta.

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