Quiero presentaros una hoja muy especial,la hoja dulce,a ver quien conoce esta hoja y sabe de que es.
Adivina adivinanza es una hoja muy dulce de la que se hace un edulcorante totalmente natural y sano y se puede decir que es el edulcorante más antiguo que existe.En españa la comercializa entre otras la empresa Truvía y esta maravilla de hoja se llama Stevia y esta es un arbusto de 80 cm de alto,de hoja perenne y es de la familia de los crisantemos,os dejo más información sobre la empresa Truvía y unas fotos de un paquete de stevia que me enviaron para que pudiese probarla y les doy las gracias por ello.
Es un edulcorante 0 calorías .
Si quereis conocer sus utilidades y recetas seguirlas Aquí
http://truvia.com.es/Acerca/
Esta pequeña hoja contiene un dulce secreto.
Agua. Sol. Nutrientes de la tierra. Estos son los nutrientes de la planta de la Stevia. Después, la propia naturaleza se encarga de desarrollar poco a poco un maravilloso sabor dulce.
Cuando la planta de la Stevia se encuentra en su momento óptimo para la recolección, las hojas secas de Stevia se sumergen en agua de un modo similar a como preparamos el té. Esto desprende la rebiana, que es la parte mas sabrosa de la hoja.
El endulzante Truvía® aporta a todos los alimentos un delicioso sabor dulce sin calorías. Añádelo a tu café, té, yogur y productos lácteos o simplemente disfrútalo espolvoreado en fruta o cereales.
Cosas que hay que saber
El extracto de Stevia también se utiliza como ingrediente en muchos productos alimenticios como por ejemplo en yogures, helados y bebidas por toda Asia, Norteamérica y Sudamérica.
El endulzante sin calorías Truvía está compuesto a partir de glicósidos de esteviol (extracto de la hoja de Stevia) eritritol y aromas naturales.
¿Qué es eritritol?
El eritritol es un polialcohol utilizado en el endulzante sin calorías Truvía® para proporcionar volumen. Este agente de carga incrementa el volumen, confiere textura y no aportan calorías a un alimento o a una bebida.
El eritritol forma parte de la dieta del ser humano desde hace miles de años, ya que está presente en frutas tales como las peras, el melón y uvas, así como en setas y alimentos derivados de la fermentación como el vino, la salsa de soja y el queso. El eritritol presente en el endulzante sin calorías Truvía® se fermenta a partir de la dextrosa, un azúcar procedente del maíz.
En unos días seguro que os pongo alguna receta.
3 Comments
HOla que bien esta informacion… no lo conocia aunque no tengo problemas ni de diabetes ni de sobrepeso nunca esta demas saber estas cosas y seguro que es mas sano que el azucar gracias por compartir
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
hola bombon yo la uso mucho para receta de dulce, tiene un sabor muy rico, y aunque es dulce no es edulcorado, no sé si me explico, q su sabor es muy bueno de verdad. Besos y gracias por la info.
Es una buena planta para hacer incluso un buen té. Es muy popular en jamaica y en la india incluso llega a mezclarse con cannabis