Esta es una receta muy sencilla pero muy rica,se hace en poco tiempo y para una cena es genial,la he visto en una revista pero yo le hice algún cambio os la dejo.

Ingredientes:

• 3 Patatas medianas
• 4 Huevos
• 1 paquete de gulas pequeño
• 1 Pimiento
• 1/2 Cebolla
• Dados de jamón Ibérico de Casa Hermo en aceite de oliva
• 1 Diente de ajo
• Un trozo de guindilla
• Aceite
• Sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º
2. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y poner un una fuente de horno separadas.
3. Picar la cebolla en juliana fina y añadir a las patatas.
4. Picar el pimiento en juliana fina y añadir también a las patatas.
5. Le echamos sal y dos Cd de aceite y metemos al horno,sobre 15 minutos revolviendo de vez en cuando,hasta que estén ligeramente doradas.
6. En una sartén ponemos una Cd de aceite y doramos el ajo en láminas,le echamos las gulas,una pizca de sal,la guindilla, dejamos unos minutos y separamos del fuego y mantenemos caliente.
7. Freímos los huevos con dos Cd de aceite.
8. Montamos el plato poniendo en una bandeja de servir las patatas,encima las gulas,los huevos y esparcimos los daditos de jamón Ibérico de Casa Hermo en aceite de oliva y nos damos un festín de lo bueno que está.

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