19 mar 2013
Posted by Aurea (LaPeque) 
Hace tiempo que quería hacer una Panna Cotta y me encontré esta receta para thermomix que es muy fácil y vale la pena hacerla,a mi me gusto mucho la acompañe con coulís de fresa excelente combinación, os pongo la receta original pero yo le puse en vez de 12 hojas de gelatina le puse 8 y salió riquisimo.
Ingredientes:
12 hojas de gelatina
500 g de nata (yo le puse 15% materia grasa)
250 g de leche (usé desnatada)
150 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
100 g de coñac , (opcional)
Preparación:
Consejo
Mejor de un día para otro coge mejor consistencia.
Si la pones en un molde desmoldable le puedes poner debajo unas galletas molidas y mezcladas con mantequilla reblandecida y te quedará como una tarta de queso si le pones el coulís de fresa por encima de la panacota,una buena combinación también.
