19 may 2013
Posted by Aurea (LaPeque) 
Bueno tenia en casa un pak de cremoso de plátano de Artaza gourmet ya hacía tiempo y que estaba próximo a caducar y había que hacer algo con ello y se me ocurrió hacer este postre es un invento que salió pienso que bastante bien,lo hice un poco con restos que tenía en la nevera y la verdad es que estaba buenisimo con un sabor a plátano increíble y una cremosidad expectacular,os pongo la receta.
Ingredientes:
1 sobre de cremoso de plátano de Artaza gourmet
100 gr. de queso Mascarpone(Mercadona)
150 de leche evaporada Ideal
800 de leche desnatada
100 gr. de azúcar(mejor azúcar glass)
1 sobre de dados de toffee crunch de Ingredissimo
1 sobre de cuajada
Preparación:
En un bol poner el sobre de cremoso de plátano junto con 600 ml de leche fría,la leche evaporada,el queso Mascarpone y el azúcar y batir muy bien hasta que esté todo integrado.
En un cazo poner 100 ml. de leche a calentar y mientras tanto poner en un bol los otros 100 ml. el sobre de cuajada y deshacer bien, cuando comience a hervir la leche verter el contenido del bol con la cuajada, dejar que vuelva a hervir,esperar unos minutos a que atempere e integrar con la masa que teníamos hecha,añadir el sobre de dados de toffee y poner en un fuente y dejar enfriar.
Una vez frío cortar con un corta pastas y decorar con unos dados de miel de Ingredissimo,unas flores y unos palitos de chocolate.
