13 dic 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Esta delicia es para el reto Veo Veo... de este mes de Diciembre y la foto es del restaurante Zortziko de Bilbao con Dani Garcia al frente. Yo lo que he visto en esta foto es una deliciosa crema de naranja con gelatina de arándanos,lo que ya no he podido es encontrar esa magnifica flor apara que le vaya...
Read more → 05 dic 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Receta con mucho sabor a mar, para el reto del mes de Diciembre de Cooking the Chef y en esta ocasión cocinamos con el chef Pepe Rodiguez del restaurante el Bohio,a mi me encanta este chef tan cercano y mediatico es muy fácil cocinar con el ya que es como a mi me gusta la cocina de toda la vida vista...
Read more → 18 nov 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Con esta receta participo en Cocinas del Mundo,este mes cocinamos en El Congo y esta es mi propuesta. El akara es un aperitivo originario de Nigeria que ha migrado a varios países del oeste de África,entre ellos El Congo.Es una comida callejera que podrás encontrar por todo el Congo...
Read more → 05 nov 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Con ésta receta participo en el reto mensual de Cooking the Chef, éste mes cocinamos con el chef Joel Robuchon y yo he preparado, inspirada en su plato, unos salmonetes a la emulsión de aceite acompañados con verduritas. Joel Robuchon fue un cocinero francés de fama reconocida intercionalmente....
Read more → 24 oct 2018
Posted by Aurea (LaPeque) 
Esta receta es para el reto de Cocinas del Mundo,este mes viajamos a Cerdeña y su gastronomia. Cerdeña es una de las veinte regiones que conforman la República Italiana. Su capital y ciudad más poblada es Cagliari.Es la segunda isla por tamaño del Mediterráneo, la octava de Europa y la cuadragésimo...
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